Es ist so schön, dass du hier bist.
Das sagt übrigens nicht ChatGPT, sondern ICH - Nadja. Und das soll auch so bleiben. Ich bin das Gesicht hinter dieser Website und allen Rezepten, die, wie ich hoffe, ganz viel Mehrwert in deine heimische Küche bringen werden. Seit 2019 kreiere ich vegane, vorwiegend deftig-herzhafte Rezepte, die durch hausgemachten Fleischersatz ein wenig vom „Veganer-Rohkost-Klischee“ ablenken sollen und auch diejenigen zu einer fleischreduzierten Ernährung ermutigen sollen, die den Geschmack schlicht und einfach vermissen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.
Deine Nadja
Eine vegane Alfredo aus nur 6 Zutaten und so simpel zubereitet, dass man`s kaum glauben kann. Hier kommt meine vegane Alfredo-Interpretation “mit ohne“ Tierleid. Lasst Krachen…
Pasta in reichlich Salzwasser Aldente kochen. Pastawasser auffangen
125 g vegane Butter in einer Auflaufform schmelzen (Wenn die Pasta noch heiß ist, kann die Butter umgeschmolzen hinein).
Pasta, 2-3 Kellen Pastawasser unter die Butter rühren und veganen Parmesan, sowie Muskat hinzugeben und alles gründlich vermengen
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
