Es ist so schön, dass du hier bist.
Das sagt übrigens nicht ChatGPT, sondern ICH - Nadja. Und das soll auch so bleiben. Ich bin das Gesicht hinter dieser Website und allen Rezepten, die, wie ich hoffe, ganz viel Mehrwert in deine heimische Küche bringen werden. Seit 2019 kreiere ich vegane, vorwiegend deftig-herzhafte Rezepte, die durch hausgemachten Fleischersatz ein wenig vom „Veganer-Rohkost-Klischee“ ablenken sollen und auch diejenigen zu einer fleischreduzierten Ernährung ermutigen sollen, die den Geschmack schlicht und einfach vermissen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.
Deine Nadja
Ohne Seitan oder Tofu hausgemachte Nuggets aus nur 5 Zutaten zaubern? Heutiges Rezept macht genau das möglich. Lasst Krachen …
Püriere die Blumenkohlröschen in einem Foodprozessor und vermenge die Masse mit den restlichen Zutaten
Stell dir einen tiefen Teller bereit und befülle ihn mit etwa 50g Mehl. Forme dir kleine Nuggets und wende sie einmal im Mehl
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Nuggets rundum, bis sie knusprig sind und bräunen (Hitze Stufe 7 von 9)
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
