Heute kommen meine veganen Honig-Knoblauch-Chunks im "Chicken-Tender-Style". Und weil das rezept so einfach ist und geschmacklich wirklich den Vodel abschiesst findet ihr unten das komplette Rezept.
Lasst Krachen…
Aus Soja Geschnetzeltem werden heute (Achtung Suchtgefahr) die wohl leckersten Knoblauch Chunks "ever". Eine Sauce aus nur 4 Zutaten macht aus diesem sündhaft-köstlichen Chunks ein maximales Geschmackserlebnis.
Weiche die Sojachunks in reichlich heißem Wasser für 15 Min ein. Nun kannst du sie in der Faust ausdrücken, bis keine Flüssigkeit mehr zurück bleibt.
Vermenge alle Zutaten für die flüssige Marinade.
Vermenge alle Zutaten für die trockene Marinade.
Gib etwa 5 Chunks in die flüssige-, anschliessend in die trockene Marinade. Wiederhole den Vorgang einmal
Frittiere die Chunks in heissem Rapsöl, bis sie knusprig sind und bräunen.
In einer kleinen Pfanne erhitzt du die vegane Butter und brätst den Knoblauch 1 Min scharf an. Gib den Ahornsirup und die Sojasauce hinzu und lass die Sauce 3 Min andicken.
Gib die Chunks zur Sauce und vermenge alles gut.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
