Austernpilze sind aus einer veganen Küche nicht wegzudenken…
Der wohl beste Fleischersatz. Authentisch, natürlich, gesund und wirklich mit Abstand, geschmacklich am authentischsten. Für mein veganes Shawarma müsst ihr die Austernpilze mit unten aufgeführten Zutaten vermengen und sie kräftig in Öl anbraten. Nutzt hier ruhig euren Rührlöffel, um sie kräftig an den Pfannenboden zu pressen.
Das Fladenbrot
Eines meiner Lieblingsrezepte für Brot, wenn es mal schnell gehen muss. Der Teig muss lediglich, klumpenfrei 5 Minuten geknetet werden und verzichtet auf Ruhezeiten. Formen, ausrollen und braten. Fertig…
Wir punkten mit einer übersichtlichen Zutatenliste und einem ONE POT Gericht. Zum Vorkochen übrigens bestens geeignet!
Guten Appetit.
Mein schnellstes, selbstgemachstes Fladenbrot-Rezept wird heute mit einer veganinsierten Shawarma Variante serviert. Einfach nur super saftig, vegan und richtig simpel in der Zubereitung.Lasst Krachen...
Vermenge alle Zutaten für den Teig und verknete ihn zu einem klumpenfreien Ball. Verwende viel Mehl damit er nicht an den Händen klebt. Wickle ihn Frischhaltefolie ein und lass ihn 30 Min ruhen.
Nun teilst di ihn in 4 Teile und rollst sie auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 4mm dünn aus.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Fladen beidseitig, bis sie bräunen
Vermenge die Pilze mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Erhitze 2-3 EL Öl in einer Pfanne und brate deine Pilze, bis sie leicht bräunen. Geb sie auf einen Teller und schneide sie in Streifen.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
