Es ist so schön, dass du hier bist.
Das sagt übrigens nicht ChatGPT, sondern ICH - Nadja. Und das soll auch so bleiben. Ich bin das Gesicht hinter dieser Website und allen Rezepten, die, wie ich hoffe, ganz viel Mehrwert in deine heimische Küche bringen werden. Seit 2019 kreiere ich vegane, vorwiegend deftig-herzhafte Rezepte, die durch hausgemachten Fleischersatz ein wenig vom „Veganer-Rohkost-Klischee“ ablenken sollen und auch diejenigen zu einer fleischreduzierten Ernährung ermutigen sollen, die den Geschmack schlicht und einfach vermissen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.
Deine Nadja
Ich poste hier ja eigentlich nie was Süßes, aber diesen unglaublichen Karottenkuchen für Ostern 2024 muss ich euch einfach zeigen. Er ist so simpel gemacht und wirklich maximal köstlich und mega fluffig.... In diesem Sinne Frohe Ostern 2024...
Backofen auf 180°C vorheizen
Eine rechteckige (20x25cm Form) einfetten und mit etwas Mehl bestreuen
Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Natron vermengen und anschließend mit Balsamico Essig, Hafermilch, Rapsöl und Karotten vermengen.
In die Form geben und 30 - 35 Min backen (eventuell abdecken) (Unbedingt nach dem Backen abkühlen lassen)
Alle Zutaten für das Frosting vermengen, auf dem abgekühlten Karottenkuchen verteilen und mit Pistazien toppen.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
