Kein lästiges „Lasagneplatten-Schichten„ – kein Schischi – kein Tamtam…
… einfach nur Lasagne. Aber bitte schnell und unkompliziert. Mit veganem Hackersatz aus Soja Granulat und cremiger Béchamel Sauce. Sollte doch kein Problem sein – oder? 😉 Zum Rezept gehts, wenn ihr noch eine Sekunde nach unten scrollt.
Guten Appetit…
Wenn es mal schnell gehen soll, darf es trotzdem eine Lasagne sein. Aber bitte im Topf und natürlich mit Béchamlesauce. Lasst krachen...
Weiche das Granulat 10 Min in heissem Wasser ein und presse es dann in den Händen trocken.
Fülle es in eine Schüssel und vermenge es mit den restlichen Zutaten.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel, Knoblauch, Sojagranulat, Tomatenmark, Koriander und Walnüsse, unter Rühren scharf an. Gib die Karotten, Ahornsirup, Sojasosse hinzu und brate alles weitere 5 Min.
Schrecke mit Rotwein ab und gib die Dosentomaten und Brühe hinzu. Koche alles auf.
Gib die Lasagneplatten hinzu und köchle alles 20 Min. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab
Erhitze die Butter in einem Topf und rühre das Mehl ein. Gib die Sojamilch hinzu und köchle die Sosse, bis sie andickt. Schmecke mit Salz, Muskat und Pfeffer ab
Verteile die Béchamel Sauce auf der Lasagne und toppe alles mit frischem Basilikum
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
