Es ist so schön, dass du hier bist.
Das sagt übrigens nicht ChatGPT, sondern ICH - Nadja. Und das soll auch so bleiben. Ich bin das Gesicht hinter dieser Website und allen Rezepten, die, wie ich hoffe, ganz viel Mehrwert in deine heimische Küche bringen werden. Seit 2019 kreiere ich vegane, vorwiegend deftig-herzhafte Rezepte, die durch hausgemachten Fleischersatz ein wenig vom „Veganer-Rohkost-Klischee“ ablenken sollen und auch diejenigen zu einer fleischreduzierten Ernährung ermutigen sollen, die den Geschmack schlicht und einfach vermissen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.
Deine Nadja
Unglaublich knusprig, super dünn und gesund. Diese Cracker aus Kichererbsen sind verboten lecker und super simpel zuzubereiten. Dazu gibt es einen cremigen Dip aus veganem Frischkäse und vollwertigen Walnüssen.
Kichererbsen abtropfen lassen und mit Wasser durchspülen.
Zitronenabrieb, Saft, Speisestärke und Streukäse hinzugeben und alles zu einer klebrigen Masse verkneten. (Mit den Händen)
Für den Dip alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Super dünne Patties formen und in heißem Öl beidseitig braten, bis sie knusprig sind.
TIP:
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
