…Es gibt einfach Dinge, für die nimmt man sich Zeit nimmt. Für mich sind es richtig gute, selbstgemachte Klösse…
Kartoffelknödel kaufen ist wahnsinnig praktisch und gut schmecken tun sie natürlich auch. Wenn wir uns aber einmal mit der Herstellung von Klössen auseinandersetzen, werden wir merken, dass all die übersichtlichen Zutaten einen total leckeren, selbstgemachten Kloss ergeben. Und seien wir mal ganz ehrlich: je mehr Zeit in ein Projekt gesteckt wird, desto mehr gewinnt es an Wert.
Meine Klösse sind so, so kostbar.
Dieses Jahr werden wir unsere Weihnachtsklösse selber machen! Mit diesem mega einfachen Rezept kann nichts mehr schief gehen.Und weil ein einfacher Kloss langweilig ist, beinhaltet dieser hier, eine ganz feine Pilzfüllung.
Schneide die Champignons in kleine Würfel und brate sie mit der Zwiebel, dem Knoblauch in etwas Öl scharf an.Schmecke mit Salz, Pfeffer und Muskat ab.
Schneide die Champignons in kleine Würfel und brate sie mit der Zwiebel, dem Knoblauch in etwas Öl scharf an.Schmecke mit Salz, Pfeffer und Muskat ab.
Forme einen Ball (ca. 2 EL) und drücke ihn flach. Gib 1 1/2 TL Pilzmischung in die Mitte und verschliesse den Kloss zu einer Kugel.
In einem Topf bringst du Wasser zum Kochen und regulierst die Temperatur etwas herunter. Die Klösse sollen nicht kochen, sondern ca. 15 Min sieden, bis sie oben schwimmen.Nun kannst du sie mit einer Schaumkelle herausnehmen und servieren
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
