Wir machen heute einen meiner Lieblings Säfte. Aus vitaminreichen Karotten, knackigem Sellerie, fruchtiger Orange und der zarten Schärfe von Ingwer. Und weil das Karotten/Selleriegrün einfach so unglaublich schmackhaft ist, zaubern wir daraus ein mega cremiges, endlos-köstliches Pesto-Hummus mit gerösteten Pinienkernen und veganem Parmesan.
Warum eigentlich Entsaften?
Das Entsaften bietet eine einfache Möglichkeit, große Mengen an Obst und Gemüse in einer einzigen Portion zu konsumieren. Durch das Entsaften werden die Nährstoffe aus den Lebensmitteln leichter für den Körper zugänglich gemacht, da der Saft bereits vorgekaut ist. Außerdem ermöglicht das Entsaften eine schnellere Aufnahme von Nährstoffen, da wir den Saft schneller verdauen können als feste Lebensmittel. An dieser Stelle würde ich übrigens schon den ersten Kauf-Button klicken, um morgen früh meinen ersten frisch-gepressten Saft zu schlürfen. Hier aber für euch noch einen weiteren großen Benefit: Das Entsaften kann auch helfen, den Körper zu entgiften, da der Saft die Verdauung unterstützt und den Körper von Giftstoffen befreit. Darüber hinaus kann das Entsaften die Energie steigern, da unser kleines Wunderwerk "Körper" die Nährstoffe aus dem Saft schnell aufnehmen kann. Schließlich und final trägt die ganze Nummer dazu bei, das Immunsystem zu stärken, da wir unterschiedlichste Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien zu uns nehmen.
Mein Slow Juicer H320N von Hurom + (10% Rabatt Code und einem Mini Blender im Warenwert von 100€ geschenkt)
Ich habe ja bereits den kleinen Slow Juicer von Hurom genutzt und kann mich so voller stolz einen "alten Hasen" in der Benutzung von Hurom Juicern nennen. Seit Erscheinung des größeren H320N* muss ich aber leider gestehen, das sein kleiner Bruder zu verstauben scheint. Meine Kids und ich sind einfach so oft am Entsaften, dass der stärkere Motor und das größere Fassungsvermögen des H320N* sich einfach zu sehr rentieren. Er ist so unglaublich leise und kommt gänzlich ohne scharfe Klingen aus. BPA-freie Materialien, eine extra große Öffnung und die Möglichkeit Obst und Gemüse teilweise im Ganzen zu entsaften machen ihn für mich unersetzlich. Ein weiteres "Pro" für das Produkt sind 40 Jahre Weiterentwicklung und Erfahrung in der Produktion von Juicern. Übrigens hat Hurom* den ersten Slow Juicer der Welt entwickelt. #Respekt
Solltest du jetzt Lust bekommen haben, oder spielst vielleicht schon seit längerem mit dem Gedanken dir einen Slow Juicer zu kaufen, kann ich dir voller Freude mit meinem Code "Veganmum10" ganze 10 % Rabatt auf das komplette Juicer Sortiment von Hurom* geben. Außerdem bekommst du einen Mini Blender im Warenwert von 100€ dazu geschenkt.
Möglichkeiten und Reinigung
Dank zwei mitgelieferten Filtereinsätzen könnt ihr nicht nur Entsaften, ihr könnt auch kinderleicht Smoothies zubereiten. Dabei können bestimmte Obst-und Gemüsesorten wie Äpfel, Orangen, Paprika oder rote Beete etc. im Ganzen in den Entsafter geworfen werden. Der H320N bereitet euch aber auch pflanzliche Milch aus unterschiedlichsten Nüssen zu. Wie wäre es beispielsweise mit einer selbstgemachten Cashewmilch oder mit einem wohltuenden Matcha Latte aus Mandelmilch. Also ich wär dabei!
Ein wahnsinnig wichtiger Aspekt für Hurom war für mich das Reinigungssystem. Zu oft hatte ich keinen Lust mehr auf vergangene Juicer, weil die Reinigung mehr Zeit in Anspruch nahm als alles andere. Ein unkomplizierter Auseinanderbau der wenigen Teile und die Tatsache, dass Diese lediglich unter Wasser abgespült werden, überzeugte mich letztlich und so freue ich mich bis heute über jeden frisch gepressten Saft.
Nun aber zum Pesto Hummus
Mit einer Dose Kichererbsen, frischem Knoblauch, etwas veganem Parmesan und letztlich dem Grün des Gemüses aus unserem Saft könnt ihr sogar den Lebensmittelabfall reduzieren und einen wirklich unglaublich leckeren Hummus zaubern. Hierfür hebt ihr einfach das Grün der Karotten und des Selleries auf und püriert die unten aufgeführten Zutaten aus dem Rezept miteinander. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und Pinienkerne anrösten, Oliven in Scheibchen schneiden und die ganze Nummer mit einer Prise Meersalz, etwas veganem Parmesan und einem Spritzer Öl anrichten. #Wasgibtesbitteschöneres
Gib alle Zutaten für den Hummus in einen Food Prozessor und püriere die Masse bis zur gewünschten Cremigkeit
Gib den Hummus auf einen Teller und garniere mit Olivenöl, gerösteten Pinienkerne, veganem Parmesan und Olivenscheibchen.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
