Tofu for President…
… heute gehts weiter mit der „Never-Ending-Story des Tofu„. Und heute bekommt mein Tofu Scramble mal Aufmerksamkeit. In nur 15 Minuten zaubert ihr ein feuriges Thai-Hack, das einfacher nicht sein könnte. Frische, knackige Chili und Sriracha werden die Zungen Tango tanzen lassen.
Lasst krachen…
Wichtiges zusammengefasst:
1. Der Tofu sollte ordentlich getrocknet werden, dass heisst gut in einem Handtuch einwickeln und Flüssigkeit raussaugen.
2. Damit der Tofu wirklich knusprig wird müsst ihr geduldig bleiben. Es dauert ca. 15 Min bis er richtig crunchy ist.
Ein feuriges, knuspriges Hack aus Tofu. Scharf angebraten, in einer Sosse aus Sriracha und roter Chili. Einfach, schnell und selbstverständlich tierleidfrei.Lasst es euch schmecken...
Lege deinen Tofu auf ein Handtuch und wickle ihn darin ein. Drücke die Flüssigkeit heraus und zerkrümle ihn fein mit den Fingern
Vermenge ihn mit einem El Sojasauce, Speisestärke und Hähnchengewürz. Erhitze das Rapsöl in einer tiefen Pfanne oder Wok und frittiere den Tofu, bis er richtig knusprig ist. Nimm ihn aus der Pfanne und behalte etwa 2 El des Frittieröles in der Pfanne
Brate den Knoblauch und die Chili scharf an. Gib die Sauce hinzu und vermenge alles kurz. Koche alles, bis die Sauce eindickt. Gib nun den Tofu zur Sauce.
gekochter Basmatireis und gehackte Frühlingszwiebeln
Vermenge alle Zutaten für die Sauce (ausser den Knoblauch und die Chili)
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
