Weil es manchmal deftig sein muss…
Es gibt diese Tage, an denen cremige Sossen und würzige Röstaromen einfach sein müssen. Auch wenn das, in unserem Fall 365 Tage so sein dürfte, möchten wir euch heutiges Rezept als Ausnahme verkaufen.
Salbei spielt dabei übrigens eine grosse Rolle, denn viel zu selten verarbeiten wir dieses unglaubliche Kraut in unseren Mahlzeiten. In diesem Fall wird es scharf in Margarine angebraten und darf so, sein Aroma entfalten.
Das Rezept ist übrigens ein totaler Partykracher und konnte sich in unserer Familie, auf mehreren Festen behaupten. Aufgrund der super cremigen Sosse, den Aromen von Salbei und der absolut genialen und viel zu selten genutzten Grillfunktion unseres Backofens, überzeugt dieses Gericht auf ganzer Linie.
Wir lieben diese Pfanne und versprechen euch, lachende Gesichter und glückliche Verkoster!
Lasst es euch schmecken…
SAHNIG-EINFACH-VEGAN-HERZHAFT-SUPERLECKER
Koche die Kartoffeln 20 Min.
Erhitze die Butter in einer tiefen, ofenfesten Pfanne/Bräter. Füge Salbei hinzu und brate die Bohnen und Pilze, von allen Seiten scharf an. Die Pilze sollten leicht bräunen. Bestreue alles mit einer Prise Salz
in einer Schüssel vermengst du die Kokosmilch, Brühpulver, Knoblauch, Paprikapulver und Koriander.
Gib die Kartoffeln zu den Champignons in die Pfanne und giesse die Sosse drüber. Köchle alles 3 Min auf.
Heize den Backofen auf 200C vor. Gib die Pfanne, bei der Grillfunktion für ca. 5-10 Min in den Ofen.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
