Es ist so schön, dass du hier bist.
Das sagt übrigens nicht ChatGPT, sondern ICH - Nadja. Und das soll auch so bleiben. Ich bin das Gesicht hinter dieser Website und allen Rezepten, die, wie ich hoffe, ganz viel Mehrwert in deine heimische Küche bringen werden. Seit 2019 kreiere ich vegane, vorwiegend deftig-herzhafte Rezepte, die durch hausgemachten Fleischersatz ein wenig vom „Veganer-Rohkost-Klischee“ ablenken sollen und auch diejenigen zu einer fleischreduzierten Ernährung ermutigen sollen, die den Geschmack schlicht und einfach vermissen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.
Deine Nadja
Tips:
Selten in so kurzer Zeit einen der leckersten Tofu Kreationen zubereitet. Wenig Zutaten, knackiges Gemüse und ein Gericht, dass sich super zum Meal-Prepen eignet. #Herrlich Lasst Krachen... BEAT BY TILO SCHEEL
Zerteile den Räuchertofu in 2x2 cm große Stücke. Vermenge ihn mit Speisestärke, Sojasauce und Sesamöl.
Erhitze 2 EL Rapsöl in einer Pfanne und brate ihn knusprig. Stell ihn beiseite.
In der selben Pfanne brätst du die Zwiebel und Chili 1 Min scharf an. Gib die Cashews und Frühlingszwiebeln hinzu und brate alles weitere 3 Min.
Vermenge alle Zutaten für die Sauce mit einem Schneebesen.
Gib den Tofu zurück in die Pfanne und gieße die Sauce auf. Köchle alles 3 Min.
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
