Grundrezept Tofu-Gyros

Für das Tofu-Gyros schneide den Tofu in ultrafeine Scheiben und brate ihn in heißem Öl scharf an, bis er bräunt.

Gib die Walnüsse und restlichen Zutaten hinzu und brate alles weitere 4 Min an. Hab hier Geduld, der Tofu braucht etwas, um wirklich knusprig zu werden. Willst du ihn authentisch wie Gyros haben, braucht es das Knuspererlebnis wohl nicht. Entscheide hier also gern nach Geschmack.