5 Minuten + Schnippeln und ihr bekommt dieses wahnsinnige Mie-Nudel Rezept. Würzig-intensiv-einfach und selbstverständlich vegan.
TIP:
Das Sonnenblumenöl so weit erhitzen, dass ihr etwa 170°C erreicht. (Frittiertemperatur)
Hackt den Koriander und die Frühlingszwiebeln super fein
Verwendet auch gerne frische Chili.
Mie Nudeln mit kochendem Wasser übergiessen, 4 Min ziehen lassen und abgiessen
Dunkle Sojasauce ist ein wenig kräftiger in Farbdichte und Geschmack. Ich verwende die von Lee Kum Kee. (z.b. Edeka oder Asia Laden)
Es ist so schön, dass du hier bist.
Das sagt übrigens nicht ChatGPT, sondern ICH - Nadja. Und das soll auch so bleiben. Ich bin das Gesicht hinter dieser Website und allen Rezepten, die, wie ich hoffe, ganz viel Mehrwert in deine heimische Küche bringen werden. Seit 2019 kreiere ich vegane, vorwiegend deftig-herzhafte Rezepte, die durch hausgemachten Fleischersatz ein wenig vom „Veganer-Rohkost-Klischee“ ablenken sollen und auch diejenigen zu einer fleischreduzierten Ernährung ermutigen sollen, die den Geschmack schlicht und einfach vermissen. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen.
Deine Nadja
5 Minuten + Schnippeln und ihr bekommt dieses wahnsinnige Mie-Nudel Rezept. Würzig-Intensiv-einfach und selbstverständlich vegan.
Gib alle Zutaten bis auf die 3 El Sonnenblumenöl in eine Schüssel und vermenge alles gut miteinander.
Erhitze das Sonnenblumenöl in einem Topf und giesse es zu den anderen Zutaten in die Schüssel.
Vermenge die Nudeln mit der Sauce in einem Wok, um alles nochmals kurz zu erhitzen und serviere alles mit etwas Sesam
Hi ich bin
Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!
