Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG

Mein neues Kochbuch ❤️

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15 Min Türkische Pizza Vegan

Zuletzt bearbeitet am: 01.10.2023

TIP:

Die Ersatz-Masse für das Hack unbedingt gut durchkneten und leicht zusammendrücken, damit sie gut am Tortilla klebt.
Alternativ kann auch veganes Hack verwendet werden.

15 Min Türkische Pizza Vegan

Eine super einfache, vegane Variante der türkischen Pizza. Aus proteinreichem Tofu, nährstoffreichen Walnüssen und dem innerlichen Verlangen, dass es heute mal schnell gehen sollte. Lasst Krachen…

4

15 min

Equipment

Meine Tofu Presse^Affiliate

Zutaten

4 Stück große Weizen Tortillas

Für die Füllung

200 g Natur Tofu in einem Handtuch oder Tofupresse getrocknet und zerkrümelt
2 TL dunkel Sojasauce
70 g Walnüsse fein gemahlen
1 TL Ahornsirup
1 Stück Zwiebel fein gehackt
2 Stück Knoblauchzehen geraspelt
4 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL gemahlener Koriander
1 Bund Petersilie fein gehackt

Für das Topping

1 Stück Zitrone frisch
2 EL Petersilie frisch

Zubereitung

1.

Vermenge alle Zutaten für die Füllung miteinander und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
2.

Verteile sie auf einem Tortillas und brate diesen mit der Füllung nach unten scharf an. Wende ihn und brate ihn weitere 2 Min.
3.

Einrollen und fertig

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Hi ich bin Nadja,
die Person hinter Kovalski - VOLL VEGAN - VOLL DEFTIG!